اطعمة تقوي الكبد

أفضل 10 أطعمة لتقوية الكبد وتخليص الجسم من السموم بسهولة

1. الثوم

الثوم مادة ممتازة لتطهير الكبد. ينشط الثوم إنزيمات الكبد التي تساعد على تطهير هذا العضو من السموم. يحتوي الثوم على مركبين طبيعيين يسمى الأليسين والسيلينيوم. هاتان المادتان تدخلان في عملية تطهير الكبد ولا تسمحان للسموم بالتأثير على الكبد.

للثوم خصائص فريدة أخرى. يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. من خلال القيام بذلك ، فإنه يساعد الكبد على أداء وظائفه.

إذا كنت ترغب في تحسين صحة الكبد ، فمن الأفضل تناول الثوم الطازج والنيئ بدلاً من الثوم المعالج أو مسحوق الثوم أو الثوم المفروم.

• تناول 2 إلى 3 فصوص من الثوم النيء كل يوم. إذا أردت ، يمكنك استخدام الثوم في جميع الأطعمة.
• كما أن تناول مكملات الثوم له فوائد عديدة للجسم ، ولكن يجب استشارة الطبيب أولاً.

2. الجريب فروت

الجريب فروت مصدر غني بفيتامين سي والبكتين ومضادات الأكسدة. هذه الفاكهة لها دور كبير في تطهير الكبد.

الجريب فروت مدعم بالجلوتانونين. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحيد موجات الجذور الحرة وتساعد الكبد في عملية إزالة السموم. دور آخر مثير للاهتمام لهذه المادة هو المشاركة في عملية إزالة السموم من المعادن الثقيلة. يجب أن نذكر أيضًا أنه في الجريب فروت ، يتم إخفاء Naringenin ، والذي يستهدف تدمير الدهون دون أي رحمة.

من الأفضل شرب كوب صغير من عصير الجريب فروت كل صباح مع وجبة الإفطار ، كما يمكنك شرب هذه الفاكهة بالكامل.

ملحوظة: إذا كنت تتناول أدوية ، يجب استشارة الطبيب لأن الجريب فروت يمنع استخدامه مع بعض الأدوية.

3. البنجر

الشمندر هو طعام آخر ظهر في عملية التطهير والمساعدة على تحسين وظائف الكبد. هذه الخضار غنية بمركبات الفلافونويد والبيتا كاروتين. كما أنه يصاحب الكبد في الأنشطة ويساعد على أداء وظائف هذا العضو بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر البنجر منقيات الدم الطبيعية.

يمكنك استخدام البنجر الطازج أو عصيره في نظامك الغذائي اليومي.

وصفة السلطة المقوية التي تنظف الكبد من جميع السموم:

1 كوب من البنجر المفروم أو المطحون ، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وعصير نصف ليمونة. اجمع بين هذه المكونات الثلاثة. تناول ملعقتين صغيرتين من هذه المادة مرة في الأسبوع لمدة أسبوعين.

4. الليمون

في الليمون الحامض يتم إخفاء مادة مضادة للأكسدة تسمى D ليمونين. ومن ثم ، فإن إحدى السمات الفريدة لهذه المادة الحامضة هي إزالة السموم من الكبد. مع وصول مضادات الأكسدة L-limonene إلى الجسم ، يتم تنشيط إنزيم جديد في الكبد ، والذي يتمثل دوره الرئيسي في إزالة السموم.

بالإضافة إلى ذلك ، لأن الليمون يخزن كميات كبيرة من فيتامين سي ، فإنه يساعد الكبد على إنتاج المزيد من الإنزيمات. تلعب هذه الإنزيمات دورًا مهمًا في عملية هضم الطعام. يعزز تناول الليمون من امتصاص الكبد للمعادن.

اعصري ليمونة حامضة في كوب من الماء واصنعي عصير ليمون منزلي. إضافة شرائح الليمون الصحيحة ليست فكرة سيئة أيضًا. تناول هذا المشروب وفقًا لجدول زمني محدد. إضافة العسل إلى هذه التركيبة دون عائق.

5. الشاي الأخضر

إذا كنت تشرب كوبًا من الشاي الأخضر كل يوم ، فإنك تساعد الكبد على تطهير الجسم من السموم والتخلص من الدهون. شرب الشاي الأخضر يزيد من عملية امتصاص الماء.

في عام 2002 ، تم نشر مقال في المجلة الدولية للبدانة. في جزء من هذا المقال ، ذكر أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكاتيكين التي تساعد في عملية تقويض الدهون في الكبد. لذلك ، يمنع تراكم المركبات المحتوية على الدهون في الكبد. من خلال تناول هذا المشروب ، فإنك تحمي الكبد من آثار المواد السامة ، مثل المشروبات الكحولية.

للشاي الأخضر خصائص أخرى تشكل جزءًا من علاج أمراض الكبد والوقاية منها. وفقًا لتقرير صدر عام 2009 في مجلة Journal of Cancer Control and Causes ، كان الأشخاص الذين شربوا الشاي الأخضر معرضين لخطر الإصابة بسرطان الكبد.

اشرب 2 إلى 3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا. استخدم العسل لتحلية الشاي.

ملاحظة: لا تستهلك الكثير من الشاي الأخضر ؛ لأن الاستهلاك المفرط لهذه المادة سيكون له تأثير سيء على الكبد وأعضاء الجسم الأخرى.

6. الأفوكادو

وفقًا لدراسة أجرتها الجمعية الكيميائية الأمريكية عام 2000 ، تحتوي هذه الفاكهة السحرية ، الأفوكادو ، على مركبات كيميائية قوية تقلل من تلف الكبد. هناك كمية كبيرة من الجلوتاثيون في هذه الفاكهة. الجلوتاثيون مركب قوي يساعد على تطهير الجسم من السموم الخطرة ، ويستخدمه الكبد لأداء وظيفته على أكمل وجه.

الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ، التي تساعد على خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول “الضار” ، ومن ناحية أخرى ، يزيد البروتين الدهني عالي الكثافة أو الكوليسترول “الجيد” ، ويمكن للكبد معالجة الكوليسترول بسهولة. افعل جيدا.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك مكونات فريدة أخرى في هذه الفاكهة ؛ المعادن والفيتامينات والمغذيات الأخرى التي تضمن الصحة العامة للكبد وتدمير الدهون.

يجب أن تأكل 1 أو 2 حبة أفوكادو كاملة خلال الشهر لتقليل تلف الكبد.

7. الكركم

الكركم مركب آخر معروف وفعال يشارك في عملية تطهير الكبد. عن طريق استهلاك هذه المادة ، تزداد قدرة الجسم على هضم الطعام.

يحتوي الكركم على مركب يسمى الكركمين ، والذي يحفز أحد إنزيمات إزالة السموم الأساسية التي تسمى نقل الجلوتامين S. عندما يدخل الكركم الجسم ، يكون الكبد قادراً على تجديد الخلايا التالفة.

• يُسكب ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم في كوب من الماء ويُغلى المزيج. استمر في شرب هذا المزيج المعجزة مرتين في اليوم لبضعة أسابيع.
• بالإضافة إلى ذلك ، يجب استخدام الكركم في تحضير جميع الأطعمة.

8. التفاح

الاستهلاك اليومي للتفاح هو سر صحة الكبد. التفاح غني بمادة تسمى البكتين. البكتين عبارة عن ألياف قابلة للذوبان تساعد في التخلص من السموم في الجهاز الهضمي والكوليسترول من الدم. لا تسمح هذه الفاكهة للكبد بالعمل كثيرًا (أو بعبارة أخرى ، الكبد نفسه متعب).

بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت وجود حمض الماليك في التفاح. أسيك ماليك هو مادة مغذية طبيعية تقتل المواد المسرطنة والسموم في الدم.

استهلاك التفاح بجميع ألوانه مفيد للكبد. ومع ذلك ، من أجل تطهير الكبد السريع ، يجب عليك اختيار التفاح العضوي. تناول تفاحة عضوية أو عصير تفاح طازج كل يوم.

9. الجوز

الجوز يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية I أرجينين ، والغرض الرئيسي منها هو إزالة سموم الأمونيا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إخفاء كميات كبيرة من الجلوتاثيون وأحماض أوميغا 3 الدهنية في هذا الطعام ، والتي تعمل على تطهير الكبد بشكل طبيعي.

وفقًا لدراسة أجريت عام 2008 ونشرت في مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية ، فإن البوليفينول الموجود في الجوز يمنع تلف الكبد الناجم عن التحفيز بواسطة رباعي الكلوريد والأمينات والجلاكتوز د.

تناول حفنة من الجوز يوميًا كوجبة خفيفة ووجبة خفيفة.

هناك طريقة أخرى. نرش الجوز على السلطات أو الأطباق الجانبية أو الحساء أو المخبوزات.

10. البروكلي

ضعي البروكلي في عملية التطهير بإضافة البروكلي إلى نظامك الغذائي. يحتوي البروكلي على العديد من الخصائص. وهي غنية بالجلوكوزينولات. عن طريق تناول البروكلي ، يتم إزالة السموم والمواد المسرطنة من الجسم.

نظرًا لأن كمية الألياف في هذه الخضار عالية ، فإنها تقوم بالكثير من العمل في عملية هضم الطعام. بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين إي القابل للذوبان في الدهون. ولكي يؤدي الكبد وظائفه بشكل جيد ، يجب أن يحتوي على هذا الفيتامين.

تناول كوبًا واحدًا من البروكلي ثلاث مرات في الأسبوع لضمان صحة الكبد في جميع الأوقات.

أيضًا ، من أجل أن يكون الكبد بصحة جيدة في جميع الأوقات ، أوصى الخبراء بضرورة تقليل استهلاك الأطعمة الحيوانية ، بما في ذلك الكحول والسكر وكميات عالية من الكافيين والأطعمة المصنعة في نظامك الغذائي إلى الحد الأدنى أو عدم تناولها على الإطلاق. احذف تمامًا. يجب عليك الإقلاع عن التدخين. عن طريق التدخين ، فأنت في الواقع السبب الرئيسي في تلف جميع أعضاء الجسم ، بما في ذلك الكبد.

أسئلة مكررة

لقد أجابت السيدة إيريكا مانش على هذه الأسئلة.

هل خل التفاح يساعد في تطهير الكبد؟

لا. لا يمكن للكبد نفسه القيام بعملية التطهير. ومع ذلك ، لم يتم نشر أي بحث لإثبات أن خل التفاح يمكن أن يساعد الكبد أيضًا.

ما هي الأطعمة التي يمكن أن تلحق الضرر بالكبد؟

من خلال تناول المشروبات والمشروبات الكحولية التي تحتوي على الكثير من السكر ، مثل المشروبات الغازية ، يتلف الكبد. تؤثر كمية وكمية الاستهلاك أيضًا على التأثيرات على الكبد.

هل الكركم ضار بالكبد؟

حتى الآن ، لم تذكر هذا كل المقالات التي قمت بمراجعتها. يحتوي الكركم على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات وله العديد من الفوائد للصحة العامة للجسم ، وكذلك العناية بالكبد.

هل من المقبول استخدام القهوة للأشخاص الذين يعانون من تلف الكبد؟

لا ، إلا إذا رأى الطبيب ذلك مناسبًا. يؤدي شرب القهوة إلى إبطاء تطور الأمراض.

ما هي الفيتامينات والمعادن الفعالة في تجديد الكبد؟

تساعد المواد مثل السيلينيوم وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب الكبد على أداء وظيفته. لا يحتاج كل الناس إلى تناول المكملات الغذائية لحماية الكبد – إذا اخترت نظامًا غذائيًا صحيًا ومتنوعًا من الخضار والفواكه ، فلن تحتاج أبدًا إلى تناول هذه المكملات.

شكرًا لك على نظامك الغذائي ونصائح أسلوب حياتك للحفاظ على صحة الكبد.

الكبد هو أحد الأعضاء الرئيسية في الجسم المسؤولة عن إزالة السموم. تقوم هذه الغدة بفحص الأدوية ، وتخزين الجليكوجين في الجسم (الجلوكوز ، وتخزين الطاقة) وتراقب الجهاز الهضمي للجسم عن طريق إفراز الصفراء. يجب عليك اختيار نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه والحبوب وحبوب البروتين.

حاول التوقف عن شرب الكحوليات تمامًا أو على الأقل بشكل عقلاني.