القيمة الغذائية للمشمش المجفف

3 قطع مشمش مجفف = (21 جرام)

السعرات الحرارية في المشمش المجفف = 67 سعر حراري
القيمة الغذائية للمشمش المجفف
إجمالي الدهون		0.
	التشبع ~	0.
	متعددة غير مشبعة ~
	مفردة غير مشبعة ~
الكولسترول ~		0.
الصوديوم 3 ملجم		0.
بوتاسيوم 389 مجم		11.
كربوهيدرات 17 جم		5.
	ألياف غذائية 1.2 جرام	4.
	السكر N / A
1 جرام من البروتين		1.

فيتامين أ133 ميكروغرام RAE		فيتامين سي2 مجم
الكالسيوم13 مجم		حديد1.3 مجم

يعتبر المشمش من أكثر فواكه الصيف جاذبية ، حيث ينمو في الدول الآسيوية.
تم جلب هذه الفاكهة القيمة لأول مرة إلى أوروبا من قبل اليونانيين ، الذين أطلقوا على المشمش “بيض الشمس الذهبي”.
مشمش اللوز ، مشمش مقمع، مشمش كبير ، مشمش سكر مبشور ، مشمش أبيض ، مشمش غافامي ، مشمش رجابالي ومشمش ملكى هي أصناف مشهورة جدا من المشمش تختلف في الذوق
يمكننا تناول المشمش على مدار السنة والاستمتاع بتناوله ، ومن أفضل الطرق الصحية للحفاظ على المشمش تجفيفه ، ومن أشهر الفواكه المجففة بين معظم الناس المشمش المجفف.
إنتاج الفاكهة المجففة في مصر تستخدم ثمار عالية الجودة للحفاظ على مذاقها وجودتها الممتازة أثناء عملية التجفيف.

 لإنتاج المشمش المجفف ، يجب استخدام المشمش عالي الجودة والممتاز.
اليوم ، بعض مناطق إنتاج المشمش الرئيسية هي تركيا وإيران وإيطاليا وفرنسا وإسبانيا وسوريا واليونان والصين.

 فاكهة المشمش قريبة جدًا من فاكهة الخوخ ومذاقها اللذيذ يجذب كل الأذواق.
قم بتضمين المشمش المجفف اللذيذ في نظامك الغذائي اليومي واحصل علي فوائده الكثيرة.

والجداول بالاعلي توضح القيمة الغذائية للمشمش المجفف والسعرات الحرارية للمشمش المجفف.

المشمش الطازج والناضج له طعم حلو مشابه للخوخ. يحتوي المشمش المجفف على عناصر غذائية أكثر من الأصناف الطازجة.

تحتوي النواة أيضًا على طعم صالح للأكل يشبه طعم اللوز. يمكن استخدام زيت نواة المشمش المستخلص في الطهي.

---

فوائد المشمش المجفف والقيمة الغذائية للمشمش المجفف

اليوم ، يدرك معظمنا خصائص وفوائد الفواكه المجففة ونعلم أن الاستهلاك اليومي القليل فقط من الفواكه المجففة له قيمة غذائية عالية ويوفر مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات لجسمنا.
فيما يلي بعض الفوائد المدهشة للمشمش المجفف والقيمة الغذائية للمشمش المجفف

السعرات الحرارية للمشمش المجفف منخفضة جدا

الفواكه الطازجة قليلة السعرات الحرارية ، والمشمش المجفف يحتوي على 200 سعر حراري لكل 100 جرام.

ومع ذلك ، فهي مصدر ممتاز للألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.

تساعد الفواكه المدعمة بالمواد الكيميائية النباتية في الحفاظ على صحة الجسم للوقاية من أمراض القلب وخفض الكوليسترول الضار والسرطان.

ورغم انه قليل في السعرات الحرارية الا ان القيمة الغذائية للمشمش المجفف عالية جدا لاحتوائه علي فيتامينات ومعادن ضرورية للجسم.

المشمش المجفف غني بفيتامين أ.

المشمش المجفف مصدر جيد لفيتامين أ والكاروتين. يحتوي كل 100 جرام من المشمش المجفف على 64٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين أ.

تحتوي هذه المركبات على فوائد مضادة للأكسدة ضرورية للجسم.

فيتامين (أ) ضروري أيضًا للحفاظ على المخاط وصحة الجلد والرؤية وقوة العظام وتنظيم الجينات وجهاز المناعة.
يساعد تناول المشمش المجفف الغني بالكاروتين على حماية الجسم من سرطان الرئة والفم.
يمنع الكاروتين إنتاج الجذور الحرة للأكسجين في الجسم وله وظيفة مستقلة لفيتامين أ في الجسم.

الجذور الحرة تدمر البروتينات والدهون في أغشية الخلايا.
يعد السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والنوبات القلبية وإعتام عدسة العين ومرض باركنسون واضطرابات التنسيق الحسي والحركي للجهاز العصبي من بعض الأمراض التي تسببها الجذور الحرة.

الاستهلاك المنتظم للمشمش المجفف يمكن أن يلبي حاجة الجسم للكاروتين.
يعرف معظم الناس الفوائد الخاصة للفواكه المجففة ، لذلك توفر العديد من المتاجر ذات السمعة الطيبة مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة من مراكز التوزيع الرئيسية للفواكه المجففة بكميات كبيرة أو جزئيًا.

المشمش المجفف يحتوي على فيتامين سي.

تحتوي فاكهة المشمش المجففة على فيتامين C ، وفيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية الأخرى التي تزيد من مقاومة الجسم للعوامل المعدية ، وفيتامين C يساعد جسم الإنسان على التخلص من جذور الأكسجين الحرة الضارة. نوصي بتناول المشمش المجفف ، الذي يحتوي على الكثير من فيتامين سي ، عند الإصابة بنزلة برد.

---

اقرأ ايضا : فوائد التين المجفف و فوائد الكيوي

---

المشمش المجفف غني بالمعادن

القيمة الغذائية للمشمش المجفف عالية جدا حيث انه يعتبر مصدرًا جيدًا للمعادن مثل البوتاسيوم والحديد والزنك والكالسيوم والمنجنيز.

البوتاسيوم معدن مفيد للقلب. البوتاسيوم عنصر مهم في سوائل الجسم الخلوية التي تساعد على تنظيم معدل ضربات القلب وضغط الدم.
فوائد الفاكهة المجففة لصحة القلب والغدة الدرقية هائلة.

يمكننا مساعدة صحة القلب من خلال تضمين بعض الفواكه المجففة في نظامنا الغذائي ،

لذلك من الأفضل لكبار السن تضمين الفواكه المجففة في نظامهم الغذائي بشكل منتظم حتى يكون ضغط الدم ومعدل ضربات القلب منتظمين.

الكمية الإجمالية لمضادات الأكسدة أو ORAC من المشمش المجفف هي 1115 ميكرووليول TE / 100 جم.

تعمل بعض مضادات الأكسدة ، مثل اللوتين والساكسانثين وبيتا كريبتوكسانثين ،

والتي تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الشيخوخة والسرطان والأمراض المختلفة.

استهلاك الفواكه المجففة مثل المشمش المجفف ، وهو مصدر غني للساكسانثين ، يساعد العيون على الحماية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر ، خاصة عند كبار السن.
لذلك ، يمكن للمسنين الاعتناء بأعينهم من خلال تحضير الفاكهة المجففة وتناولها بانتظام.

---

كيفية تخزين المشمش المجفف

يمكن تخزين المشمش المجفف ذو المذاق اللذيذ بسهولة ، فقط احتفظ به في حاويات محكمة الغلق بعيدًا عن أشعة الشمس في مكان بارد أو ثلاجة.
يعتبر مزيج المشمش المجفف مع مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة مزيجًا رائعًا مفيدًا لجميع الأشخاص في مختلف الفئات العمرية.
سعر الفاكهة المجففة في مصر معقول جدًا نظرًا لجودتها ، يمكنك شراء مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة بأسعار جيدة من المتاجر ذات السمعة الطيبة

والاستمتاع بتناول هذه الوجبات الخفيفة الصحية طوال اليوم.

---

استخدامات المشمش المجفف

بعد معرفة القيمة الغذائية للمشمش المجفف يمكنك ان:

تستخدم شرائح المشمش المجففة لتزيين الكعك والآيس كريم والحلويات والجيلي.
يستخدم المشمش المجفف في تحضير المربى والمربى والعصائر. تستخدم ثمار المشمش المجففة في صناعة الحلويات والكيك ، وهي فعالة للغاية في تحسين طعم الكيك.
يمكن للوالدين استخدام المشمش المجفف لإطعام أطفالهم ، والقيمة الغذائية للفواكه المجففة والمشمش المجفف فعالة في التعلم ، بالإضافة إلى أنه يعيد الطاقة المفقودة ويزيد التركيز.