القيمة الغذائية للكيوي والسعرات الحرارية في الكيوي

الكيوي مصدر ممتاز لفيتامين ج (حمض الأسكوربيك).

الفيتامينات الأخرى ، بما في ذلك فيتامين أ وحمض الفوليك وفيتامين هـ (ألفا توكوفيرول) وفيتامين ك (فيلوكينون) متوفرة أيضًا بكميات جيدة.

تحتوي معادن الكيوي على الكثير من البوتاسيوم إلى جانب معادن أخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.

كل هذه العناصر الغذائية الحيوية موجودة في الفاكهة إلى جانب الألياف الغذائية.

100 جرام من الكيوي تحتوي على 61 سعر حراري و 15 جرام من الكربوهيدرات.

سعرات الكيوي

فوائد الكيوي الصحية للجسم والقيمة الغذائية للكيوي

1- تحسين امتصاص الحديد

من القيمة الغذائية للكيوي انه مصدر غني لفيتامين C والمواد الكيميائية الأخرى مثل اللوتين والساكسانثين التي تساعد على منع اضطرابات نقص الحديد ( أعراض وعلاج فقر الدم ).

استهلاك الكيوي مع حبوب الإفطار الغنية بالحديد يزيد بشكل كبير من الحديد في الجسم.

>2- علاج الورم الليفي

• يحتوي الكيوي علي ببتيد غني بالسيستين Cysteine وهو فعال في علاج الورم الليفي.

3- مضاد للفطريات

• يستخدم الكيوي في تحضير المنتجات المضادة للميكروبات لتقليل مقاومة الأدوية الشائعة للعدوى الفطرية والبكتيرية.

---

4- علاج هشاشة العظام

• نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات ، فهو مفيد أيضًا في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.

5- تحسين التوازن القلوي

• إن وجود المعادن الغنية بالكيوي يحيد حموضة المعدة ، وبالتالي يقلل من الشعور بعدم الراحة والغثيان الناجمين عن ذلك.

6- تحسين صحة القلب

كما ذكرنا سابقًا ، فإن الكيوي غني بالبوليفينول الواقي إلى جانب فيتامين ج وفيتامين هـ والبوتاسيوم ، وهي فعالة في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

أظهرت دراسة بحثية أن هذه الفاكهة لها أنشطة مثبطة تقلل الدهون الثلاثية في الدم وبالتالي تحسن صحة القلب بشكل عام.

7- تحسين الرؤية

الكيوي هو مصدر غني للمواد الكيميائية النباتية Levotian و Saxentin ، وهو أمر جيد للعناية بالعيون.

هذه المكونات المفيدة إلى جانب فيتامين أ تحمي العينين من إعتام عدسة العين ، والتنكس البقعي المرتبط بالعمر ، وغير ذلك من الاضطرابات المدمرة للرؤية.

8- إنقاص الوزن

بتناول 100 جرام من الكيوي الذي يحتوي على 55 سعرة حرارية فقط يمكنك إنقاص الوزن ( نظام التخسيس).

9- تقليل تجلط الدم

وفقًا للدراسات ، فإن تناول بضعة جرامات من فاكهة الكيوي يوميًا يقلل من استجابة الببتيد أو احتمال تجلط الدم.

يمنع تأثير انحلال الفبرين على الأوعية الدموية من خطر الإصابة بالجلطات الدموية واضطرابات القلب مثل تصلب الشرايين.

القيمة الغذائية للكيوي وسعرات الكيوي و14 من فوائد الكيوي

10- تنظيم ضغط الدم

قد تساعد المركبات النشطة بيولوجيًا في الكيوي في خفض مستويات ضغط الدم في الجسم. لهذا السبب ، فإنه يشكل خطرًا خاصًا من علي مرضي الضغط المنخفض.

11- غني بمضادات الأكسدة وفيتامين سي.

يوفر الكيوي كميات كبيرة من فيتامين C والمركبات الفينولية والكاروتينات التي تعزز الصحة الجيدة.

نظرًا لوجود المواد الكيميائية النباتية الغذائية ، فإن القدرة على حماية الحمض النووي في خلايا الجسم تمنع الأضرار التأكسدية التي تسببها الجذور الحرة وخطر الالتهاب والأمراض.

12- علاج الربو

يساعد الكيوي في علاج الربو لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين سي. تعمل هذه الفاكهة على تحسين وظائف الرئة وتمنع التعب عند الأطفال.

---

13- يساعد على الهضم

يساعد الكيوي في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. الفاكهة هي مصدر لذيذ للألياف التي تحسن الهضم وتحافظ على صحة الأمعاء.

يحفز الأمعاء للمساعدة في تخفيف الإمساك. تضاف الخواص الطبيعية الملينة لهذه الفاكهة إلى البراز بسبب أليافها وتليينها.

14- الحماية من فقدان البصر

يعد التنكس البقعي سببًا رئيسيًا لفقدان البصر ، وقد تساعد فاكهة الكيوي في حماية الرؤية.

وجدت إحدى الدراسات أن تناول ثلاث حصص من الفاكهة يوميًا قلل من التنكس البقعي بنسبة 36٪. يبدو أن المستويات العالية من اللوتين والساكسانثين في الكيوي تساعد.

---

كيف تختار وتخزن الكيوي؟

•  اختر كيويًا ناعمًا وثابتًا وتجنب الكيوي الأزرق أو عليه بقع رطبة.
•  تتم عملية النضج عن طريق إبقاء الفاكهة في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن الحرارة أو أشعة الشمس لبضعة أيام أو بوضعها بجانب التفاح أو الموز في كيس ورقي.
•  يمكن تخزين الكيوي الناضج في الثلاجة لعدة أسابيع.

القيمة الغذائية للكيوي والسعرات الحرارية في الكيوي

اضرار الكيوي

يمكن أن تسبب فاكهة الكيوي بعض الآثار الجانبية ، بما في ذلك:

1- تفاعلات الحساسية:

يمكن أن تتراوح ردود الفعل التحسسية من حساسية الفم الخفيفة الموضعية إلى أمراض قاتلة مثل الحساسية المفرطة التي يمكن أن تكون قاتلة.

 تشير الدراسات إلى أن وجود مسببات الحساسية في الكيوي يمكن أن يسبب ردود فعل شديدة لدى الأطفال.

2- أوكسالات:

الكيوي هو مصدر لبلورات الأكسالات الحمراء.

الاستهلاك المفرط للأطعمة الغنية بالأكسالات مثل الكيوي يمكن أن يشكل تهديدًا من حصوات الكلى وأكسالات الكالسيوم لدى بعض الأشخاص.

قد يتداخل أيضًا مع امتصاص الجسم لبعض العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والماغنيسيوم.

أعراض جانبية أخرى

• متلازمة حساسية الفم (OAS)
•  التهاب الجلد
• إسهال
• مشكلة التهاب البنكرياس
•  التهاب الجلد
•  النزيف

يجب على النساء الحوامل أو المرضعات استشارة الطبيب قبل تناول هذه الفاكهة ( تناول الكيوي أثناء الحمل ).

هذه الفاكهة لها خصائص مسيلة للدم دون آثار جانبية مثل الأسبرين.