اليانسون أو “Anise” من التوابل الشائعة والمستخدمة على نطاق واسع ولها رائحة مميزة. اليانسون غني بالفيتامينات و المعادن مثل حمض الفوليك ، المغنيسيوم و فيتامين B6 .
فوائد اليانسون للتنحيف مثبته علميا وكذلك له فوائد جيدة جدا في علاج الاكتئاب و خفض نسبة السكر في الدم .
في هذه المقالة سوف نقدم لكم خصائص اليانسون وقيمته الغذائية وكميته وكيفية استهلاكه.
تم استخدام نبات اليانسون من قبل الإغريق والرومان القدماء وكان يستخدم كأحد العلاجات العشبية لفقدان الوزن.
اليانسون نبات طبي له العديد من الفوائد وجميع أجزائه من البذور والأوراق إلى الجذور كلها صالحة للأكل وكل منها مفيد للجسم بشكل ما.
تتعدد الفوائد الطبية لليانسون، بما في ذلك تقوية العينين ، وتقليل مخاطر إعتام عدسة العين ، وتقليل انتفاخ البطن ، وتجديد شباب الجلد ،، والقضاء على اضطرابات الدورة الشهرية وأعراض انقطاع الطمث.
بالإضافة إلى بذور اليانسون بشكل استثنائي لطالما اعتبرت دواءً للهضم وتقليل الانتفاخ وفقدان الوزن.
هناك العديد من الطرق لفقدان الوزن ، بعضها صعب وبعضها سهل.
من الطرق التي يميل بها الناس إلى إنقاص الوزن استخدام مواد التخسيس العشبية ، والتي ستكون مفيدة في كثير من الحالات إذا تم استخدامها بشكل صحيح.
بالطبع ، مثل جميع مكملات إنقاص الوزن ، من المهم التفكير في ممارسة الرياضة والتغذية قبل استخدام العلاجات العشبية لفقدان الوزن.

فوائد اليانسون للتنحيف وحرق الدهون
يمكن أن يساعدك دمج اليانسون في نظامك الغذائي علي التنحيف والتخسيس.
تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم:
من فوائد اليانسون للتنحيف تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم مما ينتج عنه سعرات حرارية من خلال الخلايا ويتم استهلاكه بشكل أسرع والطاقة الناتجة تساعد على حرق الدهون.
قلة الشهية:
تناول مشروب اليانسون يقلل الجوع.
تنقية الدم:
مشروب اليانسون ينقي الدم ويطهر الكبد ويمنع تراكم الدهون الزائدة في الكبد.
تطهير السموم:
يساعد شاي اليانسون على التخلص من السموم عن طريق الكلى.
مدر للبول:
لليانسون فوائد مدرة للبول ، فعندما تعود السمنة وزيادة الوزن إلى الماء الخلالي ، فإن استهلاك اليانسون ، وهو نبات مدر للبول ، يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.
إنتاج الميلاتونين:
الميلاتونين هو الهرمون المسؤول عن دورة النوم. يتراوح النوم الجيد ليلاً بين 6 و 9 ساعات.
يساعد شرب اليانسون على تنظيم مستويات الميلاتونين ، لكن هذا لا يعني أن استهلاك اليانسون منوم ، ولكن من خلال تناوله خلال النهار ، تشعر أن لديك طاقة إضافية ، ولكن من السهل النوم ليلاً.
غني بالمعادن والفيتامينات:
اليانسون مصدر غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم وكذلك فيتامينات ب و ج.
فيتامين ب 6 في اليانسون يزيد من التمثيل الغذائي ، وخاصة الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات ، ويقلل من السعرات الحرارية.
يعزز اليانسون عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويسرع العملية ، لذلك يتم استهلاك السعرات الحرارية بشكل أسرع من خلال الخلايا وتساعد الطاقة الناتجة على حرق الدهون.
كمية وطريقة تناول اليانسون للتنحيف
- لاستخدام اليانسون في التنحيف، من الأفضل البدء بكول أو كوبين من شاي اليانسون يوميًا ؛ من الضروري تقليل الاستهلاك أولاً ثم زيادته ، كما يجب التنويه إلى أنه على الرغم من أن مشروب اليانسون طبيعي ، إلا أنه يجب الحرص على عدم التحسس منه ، كما يجب على النساء الحوامل عدم تناوله.
- لتحضير شاي اليانسون بعد غليان الماء نضيف إليه بذور اليانسون ونطفئه ونتركه يتخمّر ونضعه في الثلاجة بعد التبريد.
- استخدم ملعقتين كبيرتين من اليانسون لكل لتر من الماء.
- يمكنك أيضًا نقع بذور اليانسون طوال الليل أو تحميص البذور لجعلها معطرة للحصول على نتائج أفضل.
- الكمية المستخدمة لإنقاص الوزن مع اليانسون ، في المتوسط ، بحد أقصى 5 جرامات أو كوب إلى ثلاثة أكواب من اليانسون يوميًا.
- يشار إلى أنه على الرغم من أن اليانسون يرتبط بفقدان الوزن واستهلاكه فعال في التنحيف ، إلا أن تناول الكثير منه لن يسرع من عملية إنقاص الوزن ومثل كل شيء يجب أن يكون متوازنًا في استهلاكه .
معلومات غذائية من اليانسون
يزن كوب اليانسون حوالي 234 جرامًا ويحتوي على:
- 73 كالوري
- 0.47 جرام من الدهون
- 2.9 جرام من البروتين
- 17 جرام من الكربوهيدرات
- 7.3 جرام من الألياف الغذائية و الكوليسترول.
- 360 مجم من البوتاسيوم
- 45 مجم صوديوم
- 838 وحدة دولية فيتامين أ
- 43 مجم من الكالسيوم
- 10.4 مجم من فيتامين سي.
- 0.64 مجم من الحديد
- 0.041 مجم من فيتامين ب 6
- 15 مجم مغنيسيوم
يحتوي اليانسون أيضًا على:
- الفوسفور
- الزنك
- نحاس
- المنغنيز
- السيلينيوم
- النياسين
- حمض البانتوثنيك
- حمض الفوليك
- الكولين
- بيتا كاروتين
- لوتين
- زاكانثين
- فيتامين هـ
- فيتامين ك
- مصدر طبيعي للإستروجين.