خصائص مصل اللبن للصحة وكمال الأجسام + طريقة التحضير والآثار الجانبية

استهلاك مصل اللبن له العديد من الفوائد والفوائد ، من بين فوائد وخصائص مصل اللبن ، فقدان الوزن ، منظم السكر في الدم ، تقوية العظام والتحكم في الكوليسترول.

خصائص مصل اللبن لصحة الجسم

عادة ، أثناء إنتاج الزبادي أو الجبن المصنوع منزليًا ، يتم دائمًا إنتاج كمية كبيرة من المادة الصفراء ، والتي نعتبرها مادة نفايات ونتخلص منها ، ولكن في الواقع ، هذه المادة هي نفسها المصل أو الجزء السائل من الحليب . يحتوي مصل اللبن على مجموعات عديدة من المواد العضوية والمعادن وفيتامينات ب. هذا الملح مفيد جدا لكبار السن وله خصائص علاجية فريدة لجميع الناس. الزبادي أو الجبن ، الذي يطلق عليه باللغة العربية “ماء الجن” ، له أيضًا مكانة خاصة في الطب التقليدي. اليوم ، في بعض البلدان ، يكون مصل اللبن على شكل أقراص ، ومكملات غذائية ، ومسحوق ، له خصائص علاجية وله العديد من المعجبين. بناء العضلات باستخدام مصل اللبن ، وفقدان الوزن ومحاربة الإيدز . يمكن أن يكون نمو العظام وتقويتها من بين فوائد مصل اللبن في الطب التقليديلكن هذه ليست الخصائص الوحيدة لمصل اللبن المذكورة في قسم الصحة الرطبة .

فوائد مصل اللبن للصحة وعلاج الأمراض

هضم أفضل للطعام باستخدام مصل اللبن:

يحتوي مصل اللبن على الكثير من الأملاح والعديد من البكتيريا التي تدخل في عملية الهضم ، لذا فهو مفيد للهضم. استهلاكه هو الحل الأفضل لأولئك الذين يحتاجون إلى بديل سريع للبروتين.

مضاد للإمساك :

يحفز استهلاك مصل اللبن حركات الأمعاء المدخنة ويسبب هضمًا وإخراجًا أفضل ، وتزييت البراز والإسهال شبه الإسهال ، ويزيل الإمساك ويفرغ الأمعاء قدر الإمكان.

مصل اللبن لفقدان الوزن:

يبقيك استهلاك مصل اللبن ممتلئًا لفترة أطول ويقلل من شهيتك. كما أنه يسهل عملية هضم الطعام وتفريغ الأمعاء قدر الإمكان ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن ، لذلك لتحقيق فقدان الوزن ، تناول كوب من مصل اللبن بعد كل وجبة.

مصل اللبن لعلاج السيلوليت :

الاستهلاك المطول لمصل اللبن يزيل الدهون الزائدة ويقلص البطن ويقلل من السيلوليت.

مصل اللبن هو أفضل منظم لسكر الدم :

مصل اللبن مفيد أيضًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ويحفز إفراز الأنسولين ويساعد على تنظيم وخفض مستويات السكر في الدم.

مصل اللبن هو أفضل منظم لارتفاع ضغط الدم:

يحتوي مصل اللبن على الكثير من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، مما يؤدي من خلال استهلاك هذه العناصر الغذائية عن طريق زيادة تركيز هذه الأيونات إلى تقليل وتنظيم ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

مصل اللبن هو أفضل مكمل غذائي للرياضيين:

يحتاج الرياضيون والأشخاص الذين يمارسون الرياضة كثيرًا أثناء النهار إلى الكثير من الماء والأملاح لممارسة الأنشطة الرياضية. يعتبر استهلاك مصل اللبن من أفضل المكملات الغذائية للرياضيين أثناء التمرين لأنه مصدر مغذي للغاية لمجموعة متنوعة من البروتينات والكربوهيدرات وأنواع مختلفة من المعادن وله أهمية غذائية كبيرة ويسرع الهضم والامتصاص.

مصل اللبن هو أفضل مكمل غذائي لكبار السن:

الاستهلاك المنتظم لمصل اللبن لكبار السن الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي سيحسن من عملية الهضم وإخراجهم ، ويمنع ويعالج العديد من المشاكل مثل البواسير والبواسير التي تسببها عدم انتظام الهضم.

التأثير الإضافي المضاد للأكسدة لمصل اللبن:

مصل اللبن (بروتين V) له تأثير طبيعي مضاد للأكسدة ويحتوي على حمض أميني خاص يسمى السيستين ، والذي يزيد من إنتاج مضادات الأكسدة القوية التي تسمى الجلوتاثيون. يقلل مصل اللبن من المركبات المؤكسدة في وقت قصير.

مصل اللبن للحماية من السرطان:

يحتوي مصل اللبن على الكثير من مضادات الأكسدة ، لذلك يمكنه محاربة الجذور الحرة ، والتي تعد السبب الرئيسي للخلايا السرطانية.

مصل اللبن مفيد في نمو العظام وتقويتها:

يحتوي مصل اللبن على الكثير من المواد العضوية والمعدنية التي تتسبب أولاً في نمو وتقوية العظام وتحفيز الخلايا الجذعية لتشكيل العظام عن طريق امتصاص المواد الحيوية من خلال الأمعاء.

مصل اللبن لتقوية جهاز المناعة:

يحتوي مصل اللبن على بروتينات وأحماض أمينية تساعد في نشاط الخلايا الليمفاوية التائية ، والتي تلعب دورًا مهمًا في الاستجابة المناعية للجسم ، وتقوية وتحسين جهاز المناعة.

مفيد للأشخاص الممنوعين من تناول الأطعمة الغنية بالبروتين:

يحتوي مصل اللبن على كميات قليلة من الدهون والبروتين وكميات كبيرة من المعادن ، وخاصة الكالسيوم والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل الفيتامينات 2 ب و 6 ب ، ولذلك ينصح به للأشخاص الذين يحظر عليهم تناول الأطعمة الغنية بالبروتين ، فمن الأفضل تناول 1 كوب قبل الإفطار وكوب واحد قبل العشاء.

مصل اللبن للمساعدة في إخراج حصوات الكلى :

يؤدي شرب 2 إلى 3 أكواب من مصل اللبن يوميًا إلى زيادة التبول وإخراج الفضلات بشكل أفضل مثل الأوكسالات وحمض البوليك ، وهي مكونات العديد من حصوات الكلى.

تساعد في طرد حصوات المرارة باستخدام مصل اللبن:

مصل اللبن بخصائصه الحمضية والمضادة للإمساك ، يعالج حصوات المرارة التي تتكون في المراحل المبكرة.

مصل اللبن لتقليل أعراض التهاب الكبد :

يحتوي مصل اللبن على أحماض أمينية ومغذيات أخرى مثل اللاكتوفيرين وبيتا جلوبيولين والغلوبولين المناعي التي تعتبر فعالة في الحد من أعراض التهاب الكبد.

مصل اللبن مفيد لمرضى فيروس نقص المناعة البشرية (الإيدز):

استهلاك مصل اللبن مناسب للأطفال الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة بسبب مضادات الأكسدة القوية فيه ويقوي جهاز المناعة.

مصل اللبن لعلاج تورم المفاصل واليدين والقدمين:

إن استهلاك هذه المادة يقضي على البلغم وينظف الجسم من الشوائب الضارة ، وبالتالي يقلل من انتفاخ المفاصل الذي يحدث عند الأشخاص المصابين بالبلغم نتيجة تراكم الشوائب الضارة ويعالجها بمرور الوقت.

مصل اللبن للمساعدة في تقليل الالتهاب:

يحدث الالتهاب عند حدوث ضرر بالجسم ويمكن أن يصبح مشكلة حادة على المدى الطويل. يساعد الاستهلاك المنتظم لمصل اللبن على تقليل الالتهاب.

مصل اللبن للوقاية من مرض التهاب الأمعاء:

يحدث مرض التهاب الأمعاء عندما يواجه الجهاز الهضمي صعوبة في العمل. يوفر بروتين مصل اللبن أو مصل اللبن ما يكفي من البروتين لسهولة الهضم والامتصاص دون الإضرار بالجهاز الهضمي.

مصل اللبن للتحكم في الكوليسترول:

يساعد استهلاك مصل اللبن على التحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم ويقلل من المستويات المرتفعة من LDL أو الكوليسترول السيئ ، مما قد يؤدي إلى حالات حادة مثل أمراض القلب.

مصل اللبن لمنع فقدان العضلات والعضلات الهزيلة:

نقص البروتين الذي يؤدي إلى هزال العضلات في الشيخوخة. الاستهلاك المنتظم لمصل اللبن يمنع نمو العضلات الهزيلة ويبطئها. يعتبر بروتينه أيضًا حلاً للحفاظ على كتلة عضلية صحية في سن الشيخوخة.

مصل اللبن مفيد للقلب:

مصل اللبن غني بالبروتين المفيد للقلب ويزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء ويحتوي أيضًا على مواد نشطة بيولوجيًا مفيدة لصحة القلب .

مصل اللبن لتقليل أعراض التوتر والاكتئاب :

مصل اللبن غني بالأحماض الأمينية ويفيد في تقليل أعراض التوتر والاكتئاب ، لذلك يوصى بإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي للمساعدة في السيطرة على أعراضه.

خصائص مصل اللبن للبشرة:

إن شرب كوب إلى كوبين من مصل اللبن مفيد لعلاج نمش الوجه ويسبب النضارة والحيوية ويخفف من جفاف الجلد . شرب مصل اللبن مفيد أيضًا في علاج الصدفية .

اطحن 1 كوب (250 سم مكعب) من مصل اللبن مع 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوفان وزيت الأفوكادو ، 1 ملعقة كبيرة من اللوز و 1 ملعقة كبيرة ، وضعيه على تقشير وتجميل بشرة وجهك ورقبتك.

اخلطي مصل اللبن مع 4 أكواب من عصير الأناناس الطازج ، وملعقة صغيرة من خل العنب وصفار بيضة ، واستخدميه للحصول على أظافر جميلة. انقعي أظافرك في هذا الخليط لمدة نصف ساعة وكرر ذلك مرتين في الدقيقة.